わたなべあきおWeb

ワタナベ住設便り（４）

甘くて美味しい夏を代表する野菜「とうもろこし」

とうもろこしは美味しいだけでなく、身体に良い栄養素がたくさん含まれて

います。夏のアウトドアの定番のバーベキューでも忘れてはいけない食材の

ひとつ。栄養を逃すことなく、美味しく食べて夏を満喫しましょう！

🔶とうもろこしの栄養を逃さないために🔶

とうもろこしを食べるとき、茹でたり焼いたりされていると思いますが、

茹でるのは禁物！水溶性の栄養素が、茹でることですべて溶け出してしまいます。

茹でるのではなく、蒸してたべることをお勧めします。